اطيب واسهل طريقة للارز

اليوم جبنالكم اكتر طبق مستخدم في عالمنا العربي تكاد لا تخلو سفرة منه

المقادير
كيلو رز
شعيرية
زبدة او زيت نباتي
ملح


الطريثقة
نغسل الارز ونضعه في ماءمع ملح ونتركه نصف ساعة
نضع الطنجرة على النار ونضع فيها زيت او زبدة ثم نضع شعيرية وننتظرها حتى يصبح لونها دهبي ثم نضيف الارز
ونحركهم حوالي دقيقتين ونضيف الملح ثم نضيف الماء الساخن ( مع كل كاسة رز تحتاج كاسة ونصف ماء )
ونتركها على نار مرتفعة حتى تبدا بالغليان ثم نغطي الطنجرة ونضعها على حرارة خفيفة حتى الاستواء ونشفان المي ويترك يرتاح لمدة خمس دقايق قبل التقديم